《蔬菜汤》教案

《蔬菜汤》教案

作为一位不辞辛劳的人民教师，往往需要进行教案编写工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。教案要怎么写呢？下面是小编精心整理的《蔬菜汤》教案，欢迎阅读与收藏。

教材分析：

《蔬菜汤》是中班主题活动《香香的蔬菜》中的一个数学活动，在这个主题里孩子们对各种蔬菜已有了一定认识，通过活动他们不仅知道蔬菜很有营养，还能煮出更有营养的蔬菜汤，孩子们一定会喜欢，因为在平时的生活中他们也能经常吃到各种蔬菜汤；从尊重幼儿的数学是在生活中学习，在生活中运用的理念出发，本次活动的教学目标是通过操作性、趣味性较强的数学游戏活动，引导幼儿复习了5以内数字的认读，比较数量的多少，尝试点数并按数取物，体验操作的快乐和成功的喜悦。整个活动环节的安排环环相扣、层层递进。

活动目标：

1、复习5以内数字的认读，尝试点数并按数取物。

2、比较数量的多少，学习按指令操作。

3、养成良好的操作习惯，体验数学操作活动的乐趣。

活动准备：

1、教师使用的表示煮汤情景的大图一份：一只“大锅子”，一份“大菜单”（菜单上的蔬菜图片和数字是可以移动的）。

2、幼儿使用的小图人手一份：图上的“菜单”设计每组不同。

3、每种蔬菜图片若干张（胡萝卜、西红柿、茄子、南瓜、小青菜）。

活动过程：

一、“数一数”蔬菜——知道现有蔬菜种类。

1、出示“大锅子”，明确活动内容。

师：“小朋友，今天翟老师带来了一只大锅子，（出示图片）想和你们一起来煮一锅蔬菜汤，你们想用哪些蔬菜来煮蔬菜汤呢？”（幼儿自由说平时喜欢吃的蔬菜）

2、出示“蔬菜”，知道菜名。

师：“每一种蔬菜都有营养，我们都爱吃。来看看金老师今天带来了哪些蔬菜呢？看，这是什么蔬菜？（出示胡萝卜图片）那我们一起来说：“胡萝卜，胡萝卜，我爱吃！”（教师把图片贴到大锅旁）看，还有什么蔬菜？以此方式逐个出示并粘贴蔬菜西红柿、土豆、黄瓜、小青菜图片并引导幼儿依次说“西红柿，西红柿，我爱吃……”

3、引导幼儿点数蔬菜种类。

师：“小朋友一起来数数翟老师今天一共带来了几种蔬菜啊”？（幼儿一起点数12345并说出总数5种）

二、“看一看”菜单——清楚每种蔬菜数量。

1、出示“菜单”，引导幼儿观察并表述旁边数字的含义。

师：“小朋友，好吃的蔬菜汤要按照菜单的要求来煮，现在我要下菜单了（在蔬菜旁快速贴好数字），你能看懂这张菜单吗？菜单上面说需要哪些蔬菜？每一种蔬菜需要多少呢？”

2、比较每种“蔬菜”数量的多少？

师：“看看这张菜单上哪一种蔬菜需要的最多”？ “哪一种蔬菜需要的最少？”（幼儿自由说。）

3、尝试按数量多少排列“蔬菜”。

师：“那我们来给这些蔬菜排个队吧！把最少的蔬菜排在第一排，接着要让蔬菜一排比一排多，应该怎么排呢？谁来试试？”

三、“煮一煮”蔬菜汤——学习按数量放蔬菜。

1、个别演示：引导个别幼儿尝试帮老师把蔬菜放进锅，集体点数核对。

师：“小朋友，看懂了菜单，给蔬菜排好了队，现在我们要开始煮蔬菜汤了，先把蔬菜洗一洗，锅里加满水，点上火，咕嘟咕嘟水开了，请小朋友帮我把蔬菜按菜单要求放进锅里吧，谁来放西红柿？（幼儿贴图片）大家一起来数一数他放的对吗？”（一起点数，核对数量是否匹配）依此方法贴好其余蔬菜图片。

2、分组操作：幼儿自主尝试按自己菜单上的要求放蔬菜，教师观察指导。

师：“小朋友，真能干，按菜单要求帮老师把蔬菜都放进锅里了，谢谢你们！现在金老师要请每一位小朋友自己去煮一锅蔬菜汤了，请你们自己去挑一个位子坐下来，每人拿一张上面有锅子和菜单的大卡片按照锅子旁边的菜单要求把蔬菜放进锅里煮吧！”（幼儿自主操作，教师观察指导）

四、“查一查”蔬菜汤——发现每组菜单的不同，激起再次挑战的欲望。

1、自查核对：幼儿自主检查锅子里的蔬菜数量是否符合菜单上的要求。

师：“小朋友，蔬菜都放进锅了吗（都放好了吗）？那请你们再去数一数锅子里的每种蔬菜都是按菜单要求放的吗？都放对了吗？”（教师观察引导幼儿自查锅子里放了几根胡萝卜？几只西红柿？几个土豆？几根黄瓜？几棵小青菜？）

2、互查对比：在互查中“自然”发现每组菜单不同，激起再次挑战的欲望。

师：“小朋友，刚才是自己检查自己的蔬菜汤，现在请你们当一回小老师，去检查其他组里的小朋友的蔬菜汤，数一数其他小朋友的蔬菜是不是按照果子旁边的菜单要求放的，在仔细比一比其他小朋友的蔬菜汤和你的蔬菜汤有什么不一样的地方？想一想为什么会不一样呢？”（引导幼儿发现“菜单”要求不一样，锅子里放的每种蔬菜数量也不一样了）

小结：“小朋友，因为每个组锅子旁边的菜单不一样，所以每个组锅子里放的蔬菜数量也不一样，煮出来的蔬菜汤也就不一样了，下次我们就交换一下菜单再来煮不一样的蔬菜汤吧！也可以二个人一起煮一锅汤。

五、结束：“尝一尝”蔬菜汤，体验成功的喜悦。

师：“现在我们把味道鲜美的蔬菜汤拿去给小班的小弟弟小妹妹尝一尝吧！他们一定会很喜欢的。”

延伸活动：每组交换“菜单”或根据个体差异重新设计“菜单”煮汤，也可合作煮汤，互动学习，共同提高。

《纲要》中指出：要从生活和游戏中感受事物的数量关系，并体验到数学的重要和有趣，幼儿园的教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物和现象作为探索的对象。“教育向幼儿的生活回归”是现代教育的一个重要趋势，数学教育也不例外。本次活动就以生活中的煮蔬菜汤为内容，通过游戏化的过程，生活化的内容、经验化的讲述让幼儿复习6以内数字的认读，尝试点数并按数取物。比较数量的多少，能按指令操作。

整个活动，我以太阳公公年纪大，走路慢，每天早上从东边散步到西边天就黑了，还有许多事来不及做。听说有一种蔬菜汤吃了营养好，身体棒，不但走的快，而且还能跑，这样就能做许多事了。这样一个故事情景导入。因为，太阳公公是一个孩子所熟悉的角色，它每天从东边升起到西边落下天就黑了，这也是孩子已有的生活经验。以孩子熟悉的事物进行活动，更能激发孩子的活动兴趣。而且，为了使枯燥的数学活动有一个突破，展现一堂特别的数学活动，我把少儿节目中看到的一些东西引用了过来。（可爱、怪异的动物形象带领孩子们做游戏、学本领。孩子们会在说说、笑笑、玩玩的轻松氛围中懂得了道理，学到了本领。）所以，我也做了一个大胆的尝试，整堂课我都带了一个太阳公公的面具进行教学，不是以老师的身份，而是一个需要帮助的老爷爷的身份参与活动，孩子们的同情心瞬间被激发了。我又以 ……此处隐藏8595个字……部分幼儿示范——幼儿分组表演。

小结：刚才我们听着音乐买了很多菜,真开心。

三、做蔬菜汤（用动作的快慢表现煮蔬菜汤的音乐）

过渡语：妈妈今天买了许多蔬菜，我把他们藏在三段音乐里了

1、听音乐

关键性提问：

1）我们一起来熟悉下音乐，想象一下每段音乐分别像哪个蔬菜宝宝在跳舞？

2）想象一下这些蔬菜宝宝在锅子里有发生了些什么有趣的情景？（翻滚、旋转、下沉、抱团等）

2、游戏：蔬菜汤

幼儿选择自己喜爱的蔬菜形象随不同乐段依次进入“汤锅”。播放煮蔬菜汤的音乐，幼儿根据音乐的快慢节奏，大胆想象蔬菜进入汤锅时，注水——升温——沸腾——小火慢煮——加调料——熄火等情景，用动作（下沉、漂浮、旋转、翻滚等）由下锅时的欢快到沸腾再到逐渐减慢，表示煮汤的过程。教师在一旁提醒幼儿不要互相推挤，推挤者表示不新鲜的蔬菜混入锅内，必须立即退出游戏。

3、教师和部分幼儿示范表演。（示范表演番茄下锅的情景）

4、请个别幼儿表演某个蔬菜的音乐形象。

5、自由结伴，分组商量，跟着音乐进行表现蔬菜各种形象。

要求：动作夸张有力，形象。

6、请出小组上来表演，引导幼儿用多种姿态进行表演。

教师引导幼儿用动作的快慢表现煮蔬菜汤的音乐

【设计意图】

蔬菜汤是幼儿生活中比较常见的，贴近幼儿的现实生活，创设制作蔬菜汤的游戏性情境，能够较好的激发幼儿的学习兴趣。结合中班幼儿具体形象占多数的年龄特点，以幼儿为主体，提供可操作的材料，让幼儿在活动中真正做到“做中学”，在亲身探究、操作的过程中，感知实物数量的多少。同时，以“为妈妈做蔬菜汤”的故事导入，并贯穿在整个活动中，萌发幼儿爱妈妈的情感，增进亲子感情。

【活动目标】

1、点数6以内的物体的数量，能按数取物，会认读数字6。

2、学习比较6以内物体数量的多少，并按照从多到少和从少到多的顺序排序。

3、能按菜单要求模拟为妈妈制作蔬菜汤，萌发爱妈妈的情感。

【重点难点】

重点：点数6以内的物体的数量，能按数取物。

难点：学习比较6以内物体数量的多少，并按照从多到少和从少到多的顺序排序。

【活动准备】

两份数量、品种不一的大菜单、蔬菜卡片、菜单及锅底操作纸每人一份

【活动过程】

一、故事导入，巩固幼儿对常见蔬菜的认识。

师：兔妈妈身体有点不舒服，小兔想要为妈妈做一锅蔬菜汤，做蔬菜汤要用到1个卷心菜、两个茄子、3个西红柿、4个土豆、5个菜花、6个胡萝卜，哎呀，太多了，记不住，小兔子列了一份菜单，我们一起来看一下吧。

二、认识菜单，帮小兔子为妈妈制作蔬菜汤

1、出示大菜单，引导孩子看懂菜单

师：这是一份什么样的菜单？你能看懂菜单吗？菜单上说需要哪些蔬菜？每种蔬菜需要多少个？哪一种蔬菜最多？哪一种最少？

2、第一次去买菜。

师：带上菜单，四个小朋友为一组，将迈入的菜放入篮中。

3、教师示范将蔬菜放入锅内，清点幼儿买来的菜，

（1）师：我们赶紧动手来为兔妈妈熬一锅蔬菜汤吧。要做这种汤有一个小秘诀哦，要先放完一种蔬菜再放另一种，而且要按照从少到多的顺序放，这样做出来的才会美味哦！

（2）教师与幼儿一起按照顺序数蔬菜数量及种类，并示范在锅底上放入蔬菜。（引导幼儿按照从小到大的顺序梳理自己买来的蔬菜。）

（3）发现有漏买或者多买的蔬菜请幼儿及时纠正。

师：你拿的蔬菜数量对吗？不够的赶紧再去买一份哦。

3、先按菜单依次放两种蔬菜，再请幼儿帮助小兔子继续往锅里放蔬菜。

三、请幼儿为自己的妈妈制作蔬菜汤

1、提出任务：你们想不想为自己的妈妈做一锅美味的蔬菜汤，让她也健康美丽？

2、出示美味菜单，请幼儿先读懂菜单。

师：这一次菜单上说需要哪些蔬菜？每种蔬菜需要多少个？哪一种蔬菜最多？哪一种最少？

3、了解菜单秘诀

师：这份菜单呀也有一份秘诀，往锅里放菜的时候，要先放数量最多的一种蔬菜，再放少的，要给每种蔬菜排好队往里放

4、第二次买菜，为妈妈做蔬菜汤。

请每位幼儿去买菜并单独操作，每人制作一份蔬菜汤。

师：你的蔬菜汤需要用到什么蔬菜，你是怎么放的？

5、幼儿自己制作“蔬菜汤”，教师巡回指导

四、分享展示蔬菜汤

师：请做好的小朋友说说自己的蔬菜汤是用什么蔬菜做的，都用了多少？

师：小朋友们可真棒！相信妈妈看到你们为她们做的美味蔬菜汤一定很高兴。请大家把这份汤带回家送给妈妈吧。

【活动反思】

在开展幼儿园数学活动时，我们要根据各年龄段幼儿的特点，要改变以往传统的教学模式，激发幼儿学习的主动性。蔬菜是幼儿生活中比较常见的，与他们的生活经验相联系，针对班里幼儿爱挑食，不爱吃蔬菜的特点，我设计了本次教学活动，让数学教育渗透于幼儿的日常生活中，让幼儿体验数学与生活的直接关系。

《蔬菜汤》是一节中班的数学活动，本次活动的教学目标是点数6以内的物体的数量，能按数取物，会认读数字6。学习比较6以内物体数量的多少，并按照从多到少和从少到多的顺序排序。能按菜单要求模拟为妈妈制作蔬菜汤，萌发爱妈妈的情感。符合了幼儿的数学是在生活中去学习，在生活中运用。

活动开始，我先以故事的形式导入，兔妈妈身体有点不舒服，小兔想要为妈妈做一锅蔬菜汤为由，初步让幼儿知道蔬菜汤神奇的地方，从而引出活动的主题。在活动过程中我先创设了第一个情境：兔妈妈身体有点不舒服，小兔想要为妈妈做一锅蔬菜汤，于是就出示蔬菜汤的菜单，引导幼儿说说蔬菜单上蔬菜的数量。“你们能看懂菜单吗？上面说要哪些材料？”孩子们一下子就说出了菜单上蔬菜的名称，在知道菜单上的蔬菜后，我又引导他们说说旁边的数字表示什么意思啊？引导幼儿指导要按照根据它的菜单放蔬菜，接着我又引导幼儿们说说其他蔬菜的数量。最好我又提出要求小兔说放蔬菜时要一排一排放，最少的那种蔬菜放在第一排，然后让蔬菜一排比一排多。让在投放蔬菜时，每投放一样蔬菜我都引导幼儿数一数，再对照菜单看看，是不是和菜单需要的数量一样，并且引导孩子们知道投放时一排比一排多。

孩子们在游戏中很好的达成了本次教学活动的重难点目标，不知不觉将蔬菜汤烧好了。在最后环节，我也借此对幼儿开展生活教育，引导以后也要多吃蔬菜，身体才会变得更加强壮。从而让孩子们感受吃蔬菜的好处，培养幼儿不挑食物的好习惯了。

本节活动也有很多的不足之处，活动中我多与孩子的回应和追问有所欠缺，关键性的提问还不够精炼，没有起到承上启下的作用，对孩子发散性的思考启发不多。我会及时反思自己在平时教学中存在的问题，在以后的工作中更加努力的磨练自己，使自己的教学水平更上一个台阶。